NOTE E ACCORDI
Strati dorati di pasta burrosa si aprono con una dolce glassa di mandorla. Nel cuore, le mandorle tostate si fondono in una morbida crema di vaniglia, ricca e avvolgente. Il fondo persiste con zucchero a velo caldo e un accenno di impasto appena sfornato, avvolgendo i sensi in un abbraccio da pasticceria.


CUORE CREMOSO DI MANDORLA E SFOGLIA DORATA
"Ci ricorda le mattine a Parigi, quando passi davanti a una boulangerie, le porte aperte e quel profumo caldo di croissant alla mandorla ti avvolge… Ed è proprio come essere lì, sul marciapiede."